Борщ – невід’ємна складова національної ідентичності. Він займає особливе місце в українському побуті та культурі. Ця страва, рецепт якої зберігається та передається з покоління в покоління, символізує домашній затишок та родинне тепло.
10 вересня 2025 року фахівці Сумської обласної бібліотеки для дітей долучилися до інтегрованого заходу Відділення денного перебування «Спільнота» Сумського міського територіального центру соціального обслуговування «Берегиня» присвяченого Дню українського борщу.
Під час мистецької вітальні «Розхідний, і не тільки, – борщ» бібліотекар із задоволенням поділилася цікавими фактами про історію, звичаї, багатство та різноманітність кулінарних традицій приготування борщу. Його варіанти існують у всіх регіонах країни і кожен має свої унікальні особливості.
Було цікаво, пізнавально, смачно!
